在中国传统历法中，十月十五日被定为“冬至”或“寒食节”，这一天标志着一年中阳气开始向南转移，从而进入了冬季。这个节日具有深厚的文化底蕴和丰富的民俗习惯。

首先，十月十五日作为农历年中的一个重要节点，其对农业生产具有深远影响。在古代，人们通常会根据这一天来安排秋后的收获活动，比如修理田地、收割残余作物等，以确保新的一年能够顺利进行种植工作。因此，这一天对于农民来说是非常关键的，因为它关系到整个家庭甚至村庄的生计。

其次，这一天还有着较为独特的饮食习惯。在汉族地区，人们会吃“寒食”，即不烹饪任何蔬菜，而是直接用水煮熟或凉拌，这样做旨在保持身体内脏之火，不受外界寒冷侵袭。此外，还有许多地方的人们会制作糖果和糕点，如糖葫芦、糖藕等，它们不仅美味，而且因为含有高热量，可以帮助人体抵御严酷的冬季。

再者，“寒食节”也是一个祭祀祖先的地方性节庆活动。人们会将家中的供桌摆放得更加整洁，对于已故祖宗进行祭拜，并烧香烧纸钱，以示敬意。这反映出中华民族对待死者的态度，即尊重并且关怀他们。

此外，在一些地区，“寒食节”还伴随着各种民间艺术表演，如舞狮、剪羊毛等，它们不仅增添了节日氛围，也成为当地文化遗产的一部分，是研究当地历史与文化的一个重要窗口。

最后，“十月十五日是什么节日？”这样的问题背后，还隐藏着对时间流逝和自然规律变化理解上的思考。在现代社会，我们虽然生活方式已经发生巨大变化，但仍然可以从这段历史中汲取智慧，为自己的生活找到新的意义和价值观念。

综上所述，十月十五日是一个充满多重意义的传统節慶日期，无论是在农业生产方面、饮食习俗上还是在祭祀仪式以及其他各个方面，都留下了丰富而复杂的地理空间及时空维度记忆，让我们通过这些记忆去感知历史与现代之间微妙而又紧密相连的情感纽带。