首先，我们要了解万圣夜是什么节日。万圣夜，也称为万灵节或复活节前夕，是基督教传统中的一个重要的宗教假日，通常在11月1日庆祝。在许多非基督教国家和地区，尤其是在美国和加拿大，这一天被视为一种文化活动，不仅限于宗教意义。

小孩们对糖果的渴望与这一时期的一些特定习俗有关。最著名的习俗之一是“求乞者”，即孩子们会穿上各种奇异的服装，化妆成幽灵、鬼怪等角色，然后去邻居家求讨糖果。这一行为源自中世纪基督徒向穷人求助，并以此作为一种道德上的补偿来减轻他们未来的罪孽。

除此之外，还有一种更古老的习俗——“ souls”（魂灵）的追逐。当时，小孩们会扮成死者的样子，在街上游荡，以此来追逐那些不愿意给予他们糖果的小伙伴。在某种程度上，这也反映了他们对甜食的渴望，以及通过这种方式获得快乐和满足感。

这背后还有一层心理学意义。对于孩子来说，他们可能认为糖果比钱币更加具有吸引力，因为它代表着无条件的情感表达和欢乐。而且，与金钱相比，收集到的糖果可以用作未来的小玩具或者交易媒介，有时候甚至能换取更多价值连城的大奖。

另一个原因可能是因为这个过程本身就是娱乐的一部分。大多数家庭都会提前准备好一些精心挑选或制作的手工巧克力、 糖霜蛋糕、坚果混合物等，以确保每个请求都能得到应有的回报。此外，那些参加活动的人员之间互动也是一种社交活动，让孩子们有机会与朋友一起享受这段时间，而不只是单纯地为了物质利益而行动。

然而，对于有些家庭而言，他们可能出于健康考虑，更倾向于提供健康食品或水作为替代品。因此，“绿色万圣夜”概念出现了，它鼓励参与者使用可持续性材料制成装饰品，并选择低碳排放、高营养价值的零食。如果小孩对这些选择感到兴奋，他们也许会更愿意积极参与其中，从而转变了对收集点滴甘露原则上的偏好。

最后，这个现象也有可能反映了一种社会文化现象，即消费主义驱动的心理需求。随着现代生活水平提高，大多数家庭能够承担起购买额外零食以满足儿童要求的情况，因此成为了一种常态。不过这种趋势并不一定适用于所有社会经济背景下的家庭，因此值得我们深入探讨是否存在类似的社会结构因素影响这一现象发展。

综上所述，小孩为什么总喜欢在万圣夜收集糖果，可以从历史根源、心理需求以及现代社会文化趋势几个方面进行理解。这是一个既充满神秘又富有趣味性的问题，其答案涉及到人类情感需求、社交互动以及商业促销策略等众多面向。